Welkom bij Snack Sunday!

Deze keer hebben we een heerlijke Mozzarella Sandwich. Je kunt dit als ontbijt of lunch eten, het is overigens ook heel makkelijk te maken. We zullen eerlijk zijn, het is niet de meest gezonde sandwich maar wel een van de lekkerste. Je mag jezelf zo nu en dan ook wel eens trakteren.

Benodigdheden (1 portie)

• 1 Snee volkorenbrood
• 80 g Mozzarella
• 1 Tomaat
• Een handvol rucola
• 15g Pesto
• 15g Mayonaise
• Italiaanse kruiden
• Zwarte peper

Voedingswaarde (1 portie)

• 405 Kcal
• 20g Eiwit
• 26g Vet
• 17g Koolhydraten
• 4g Vezels

Bereidingswijze

1. Doe een sneetje brood in de broodrooster
2. Snijd intussen de mozzarella en de tomaat in plakjes
3. Doe de mayonaise en de pesto in een kom en meng goed
4. Wanneer het brood geroosterd is, leg het op een bord
5. Doe de pestomayonaise op het geroosterde brood
6. Beleg het brood met de rucola, tomaat en mozzarella
7. Maak de sandwich af met wat zwarte peper en Italiaanse kruiden naar smaak.

EET SMAKELIJK!